在经历了30 多个国家、行政地区的美食朝圣之旅后

2016法国欧洲杯落幕，盘点沪上法式大餐今天凌晨，2016法国欧洲杯决赛在法兰西大球场打响。C罗因伤被换下，东道主法国队与葡萄牙队常规时间内互交白卷，加时赛第108分钟，替补出场的埃德尔禁区外远射得手完成全场唯一进球，帮助葡萄牙队历史首次问鼎2016年法国欧洲杯。烛光、细语、鲜花，向来以宠爱之名的法式浪漫总是体贴入微，颇受小资人士的青睐。沪上浪漫法餐厅总是会给人出人意料的惊喜，如果你怀念落幕的法国欧洲杯，可以到沪上这些精致的法国餐厅，重温一个月的法国足球带来的狂热与浪漫。1Coquille Seafood Bistro蒙自路上的法式海鲜小酒馆Coquille，与比邻的意大利餐厅 Scarpetta属同一管理旗下。主厨Anna Bautista在传统法餐中融入了独特的亚洲风格，选取最时令的食材，呈现独特却不失温柔的法式美食体验。款款色香味俱全的精致佳肴在这里挑逗着视觉与味蕾的小心思，Coquille不经意间已然成为了沪上法餐界最迷人的新宠。地址：黄浦区蒙自路29号，近徐家汇路2Paris Rouge巴黎｜红开在洛克·外滩源的Paris Rouge 巴黎｜红，以一种经典的巴黎咖啡餐厅风格编织了一个浪漫瑰丽的巴黎梦。这里拥有一支美食精英团队，法国空降“新鲜抵沪”的厨师团队包括多名曾在法国厨艺名校系统学习、并在多家米其林餐厅工作过的厨师，坚持出品传统风味的法国菜。极其地道的Pate en Croute一定要试。地址：黄浦区圆明园路133号洛克·外滩源基督教女青年会大楼1楼102室，近北京东路3Le Sept 老码头七号法国餐厅Le Sept拥有华丽唯美的装饰风格，独特的法式情怀晕染成一片浓的化不开的花海。璀璨的流苏形吊灯和巨大的绿色墙装饰仿佛凡尔赛宫的美丽后花园，内部华丽的宫廷装饰与两边精致的落地玻璃交相辉映，凝聚了浦江和老码头的繁华美景。地址：黄浦区外马路458弄7号楼3楼，近毛家园路4Jean-Georges上海滩上有数不清的奢侈餐厅，但位于外滩三号的Jean-Georges绝对属于其中最顶尖的之一。餐厅的名字根据荣获米其林三星的法国大厨Jean Georges Vongerichten命名，纯白桌布、银质餐具以及红黑色的家具构成了这里经典的装饰风格环境，为慕名而来的客人提供沪上最具品质的法餐体验。地址：黄浦区中山东一路3号外滩3号4楼 近广东路5Mr & Mrs BundMr. & Mrs. Bund是外滩知名餐厅之一，同时也是唯一一家供应夜宵的高端餐厅。知名大厨Paul Pairet担任主厨，供应优质法餐，氛围轻松又时髦，深夜在这里品着美食，将浦江两岸的美景尽收眼底，实为绝佳体验。地址：外滩中山东一路18号6楼6艾利爵士顶层餐厅艾利爵士顶层餐厅是上海最顶级的餐厅之一，它坐落于久负盛名的半岛酒店顶层，放眼便能俯瞰浦江的壮美景致。餐厅主营新派法式欧陆菜，这里的大厨拥有米其林餐厅任职经验，在享用完五星级主厨Arnaud Berthelier带来的欧式大餐后，可别急着匆匆离去，移步至户外露台，夏夜里的风温柔拂面，对岸浦江景致尽收眼底。地址：黄浦区中山东一路32号上海半岛酒店13楼，近北京东路7VESPERTINE月见花这家Vespertine月见花一定是你在上海所能见到的最蒸汽朋克的餐厅，由国际顶尖设计公司GETTYS主导设计，推开大门上的齿轮就知道接下来将会是有如暗黑童话般的奇妙世界。餐厅内所有的摆设都经过了仔细的挑选和精心的设计，墙上的大型装置，过道上摆放的心脏雕塑，还有佛光普照的机械雕像，这一切都让人目不暇接。来自于美国洛杉矶的餐厅行政总厨Chris，曾担任上海世博会美国馆的VIP 行政总厨。在经历了30 多个国家、行政地区的美食朝圣之旅后，Chris吸收并融合了欧洲经典烹饪技法，回到本真、领悟了真正的加州法餐特色——只选用优渥地理环境培育的顶级食材，配合凸显食材原味的独特料理理念。根植于传统法餐的经典风格，运用现代先进设备与分子料理理念，将喜闻乐见的经典菜肴用解构与再创造的方式重新呈现。地址：黄浦区中山南路505号3号楼1楼，近毛家园路

（文：张楚瑶　部分图片源自网络）

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